Salah satu jenis kopi yang sedang hits saat ini adalah cold brew. Cold brew adalah teknik menyeduh bubuk kopi hitam dengan air dingin sebagai ganti air panas yang biasa digunakan. Karena menggunakan air dingin untuk mendapatkan rasa kopi yang optimal, harus didiamkan selama 12 sampai 24 jam. Perbedaan es kopi biasa dengan kopi cold brew.…