Bolu menjadi salah satu olahan kue yang paling sering dijumpai di berbagai perayaan. Setiap kota dan daerah di Indonesia memiliki bolu khas yang disajikan dalam acara adat maupun hari perayaan lainnya.  Di Palembang terdapat bolu yang terkenal yaitu bolu kojo. Bolu kojo merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu, santan, mentega, telur, gula halus, dan…