Sekarang kue bolu ada banyak varian rasanya tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Kebanyakan bolu rasanya manis karena menggunakan gula pasir sebagai pemanisnya. Namun, gula pasir bisa diganti dengan jenis gula lainnya seperti palm sugar atau gula aren. Dengan mengganti gula pasir dengan gula aren tentunya ada perbedaan pada hasil kue. Bolu yang menggunakan gula aren…