Siapa di sini yang mengolah kentang bagian dalamnya saja? padahal kulitnya juga menawarkan manfaat lho. Bahkan ada beberapa nutrisi dalam kulit kentang kandungannya lebih banyak dibanding bagian dalamnya. Mulai dari kandungan antioksidannya di kulit kentang lebih banyak 12 kali dibanding dagingnya karena polifenolnya terbilang tinggi. Bukan hanya polifenol, kandungan serat yang paling banyak juga ada…