Buah pisang banyak dimanfaatkan sebagai kue-kue tradisional yang tersebar di seluruh Indonesia. Termasuk di Pulau Kalimantan tepatnya di Banjarmasin terdapat kue tradisional yang memanfaatkan buah pisang yang dikenal dengan nama amparan tatak. Kue satu ini teksturnya lembut sekali serta menawarkan rasa manis yang khas. Sering disajikan untuk beragam acara penting mulai dari perayaan hari besar…