Siapa yang suka dengan telur setengah matang ala kedai Ramen atau Jepang? Telur pada sajian ramen, bento maupun udon ala Jepang selalu menggiurkan. Telur yang umumnya disajikan setengah matang ini disebut ajitsuke tamago. Ajitsuke tamago dimasak dengan tingkat kematangan yang sempurna, tekstur kuning telurnya yang lengket dan bisa di sendok seperti selai. Telur yang direbus…