Siapa yang lebih suka bubur dengan rasa manis dibanding gurih? kalo kamu suka bubur manis tentunya ada banyak pilihannya. Mulai dari bubur sumsum yang dicampurkan gula merah lalu ada juga bubur mutiara yang cocok banget dinikmati dengan kuah santan. Tidak ketinggalan juga ada dua jenis bubur manis lainnya yang bisa dinikmati seperti bubur ketan hitam…
SelengkapnyaBeras ketan menjadi bahan utama untuk membuat makanan tradisional di berbagai daerah. Tidak terkecuali di Polewali Mandar yang ada di Sulawesi Barat. Namanya adalah gogos kambu yang dibungkus pakai daun pisang dan dibentuk mirip seperti lontong. Siapa yang pernah berkunjung ke Polewali Mandar? maka akan mudah menemukan makanan tradisional satu ini di pinggir Jalan Trans…
SelengkapnyaSusu ada banyak jenisnya mulai dari susu sapi hingga susu yang terbuat dari kacang-kacangan. Terkadang susu yang berasal dari kacang-kacangan bisa dijadikan alternatif jika tidak mengonsumsi susu sapi karena alasan tertentu. Sekalipun termasuk dalam kategori susu nabati namun tetap menawarkan manfaat yang memang diperlukan tubuh. Lalu ada pertanyaan susu dari kacang jenis apa yang harus…
SelengkapnyaSiapa yang suka bubur sumsum? selain dimakan langsung bubur ini juga bisa dijadikan sebagai isian pada dessert asal Thailand. Populer dengan sebutan Khanom leum kleun yang memadukan bubur sumsum dengan kue hunkwe. Bubur sumsum di bagian dalamnya dibungkus oleh adonan tepung hunkwe sehingga rasanya kenyal sekaligus lumer di mulut. Sebelum disantap sebaiknya masukkan dulu ke…
SelengkapnyaKuliner asal Korea sudah banyak yang menarik perhatian masyarakat Indonesia. Jika sebelumnya ada garlic cheese bread, salt bread, tteokbokki, kimchi, dan corn dog mozzarella maka sekarang muncul satu lagi yang terbaru. Namanya adalah butter tteok, cemilan yang berasal dari Korea ini sedang menjadi sorotan banyak orang sehingga viral belakangan ini. Butter tteok berbeda dengan tteok…
SelengkapnyaDalam dunia bisnis termasuk usaha kuliner rumahan pastinya berorientasi dengan keuntungan. Setiap bisnis pastinya menginginkan keuntungan yang besar. Tidak ada satu pemilik bisnis yang ingin mengalami kerugian. Makanya sebelum buka usaha kuliner tentunya harus dilakukan penelitian atau riset terlebih dahulu. Ada beberapa menu kuliner yang untungnya di bawah atau di atas 50%. Kalau kamu mau…
SelengkapnyaDari banyaknya pilihan makanan penutup alias dessert, ada satu menu yang bikinnya gampang yaitu puding. Kamu cukup menyediakan beberapa bahan saja lalu bikin adonannya dengan cara direbus pada panci. Setelah adonan jadi, tuangkan ke dalam loyang kemudian diamkan sampai set dan dinginkan dalam kulkas. Semudah itu bikin puding apalagi ada banyak banget varian rasa puding…
SelengkapnyaKroket dengan risol kerap dibanding-bandingkan antara keduanya. Bukan hanya bentuknya saja tetapi juga ada yang membandingkan rasanya. Apalagi keduanya memang menjadi cemilan yang biasa disantap saat waktu luang. Selain jadi cemilan, baik risol atau kroket juga sering dipilih untuk mengisi snack box yang disediakan untuk tamu undangan saat ada acara. Kalo kamu mau cemilan yang…
SelengkapnyaPada beberapa makanan penutup alias dessert ada yang menggunakan cream. Salah satu jenis cream yang biasanya dipakai untuk dessert seperti puding, buah-buahan, hingga kue adalah cream anglaise. Krim ini asalnya dari Prancis yang menawarkan rasa vanila. Meskipun terlihat simpel bikinnya tetapi dalam proses pembuatannya butuh teknik yang tepat. Tujuannya adalah agar tekstur cream halus hingga…
SelengkapnyaCuaca lagi panas butuh yang dingin sekaligus menyegarkan? jawabannya adalah rujak. Walaupun ada banyak jenis rujak, untuk cuaca yang sedang panas lebih cocok pilih rujak yang berkuah. Jadi sebelum disantap sebaiknya masukkan rujak ke kulkas biar dingin terlebih dahulu. Salah satu rujak yang ada kuahnya dan pas buat dinikmati bersama adalah rujak serut. Sesuai dengan…